OBJETIVOS DEL GRUPO OPERATIVO THERMOLABEL

El Objetivo es desarrollar un sistema verificable e inmanipulable que pueda registrar y autentificar las temperaturas a las que los productos perecederos están sometidos en toda la cadena de frío, desde su envasado hasta el punto de venta.

  • Dentro de los objetivos específicos del Grupo Operativo “Thermolabel”, se contemplan los siguiente:
  1. Integración de tinta inteligente termo-cromática en etiquetas legibles y actividades de divulgación.
  2. Desarrollo de sistema de información añadida, donde el registro de temperaturas se encuentre codificado además de un sistema de código  bi-di integrado en la misma etiqueta
  • Dentro de los resultados asociados a cada objetivo, se contemplan los siguientes:
  1. Desarrollo de un prototipo de etiqueta con una nueva tinta inteligente termo-sensible innocua y homologada para su utilización en envases alimentarios.
  2. Desarrollo de un sistema de implantación de la tinta inteligente en etiquetas para el control de la evolución de las temperaturas y de trazabilidad.